第76章：我在沉玉谷很想你
宋帝王不掩饰赞誉道：
“这招以太子换狸猫，以酱汁比作湿馅，当真厉害。”
“其中，最为关键的点在于，炸得酥脆的「酥角」，遇上浓稠的汁水，很容易就破损并渗水，甚至塌底。”
“你是如何做到不翻车的？”
闻言。
就连地面的凯由，都表现出一定的兴趣。
做成这道「灌汤酥角」的核心工序，正在于如何做好内壁防水。
凯由脑子里闪过许多条可行的对策，但他不确定李严取用的做法，是否在他的对策中。
“是蜂蜜和可可脂。”
李严的回答，让凯由恍然，“唔，如果单用蜂蜜来涂刷内层，防水性的确不够强，但混合可可脂，就完全没问题了！”
可可脂就是从可可豆中提炼的天然植物脂肪。
单用可可脂不行，它熔点低，易化。
但混合熔点60摄氏度以上的蜂蜜，在「酥角」内壁充当防水层就很稳妥了。
天空上，五官王感兴趣道：
“可可脂？就是西方世界的舶来品？啧，我想起来了，你是两广籍广舟人士对吧？”
李严道：
“在下正是广舟人士，早年曾随一位法国厨师学艺。”
五官王道：“难怪了……本王就说呢，刚刚为何吃到了一股苦涩味！原来竟是可可脂！”
“好了。”
居中的车辇，传出阎罗大王的平淡声音：
“李严已呈交菜品。”
“「半活人」可在？马上就是厨斗的截止时间……”
话音方落。
地面上，沈默嘴角微弯，提起了吊炉的盖子。
呼，呼呼……
起风了。
清新的旋风，正从炉心升腾而起。
嗯？
秦广王和车辇里几位阎罗，顿时目射精光，眼眸有洞悉一切的神异，直直对滋生异象的吊炉窥探而去。
但下一刻，他们齐齐面露惊容，像是窥见了什么不思议的东西。
“那是……”
明明是敞口漆黑的吊炉，可是内部在旋风升腾后，好似一口深潭，映照出了一幅被碧水洗过的青山绿水长卷。
不高的山峦却很奇秀。
峰尖隐在薄雾中。
瀑布从崖间飞泻。
碧水弯弯绕绕，簇拥着山峦，流向远方有浓浓烟火气的茶之乡。
“这是何地啊？”
“山有玉色，水有茶香。”
“看似是凡俗地域，山水却自有仙气……奇哉！”
诸王忍不住开口讨论。
始终低头的李严，眉毛顿时拧紧，心头因为诸王这副反应不由得压上一层阴霾：
他们刚吃完我的菜。
转头就对下一位厨师的菜品表露出如此浓厚兴趣？
那不就是说，对手后上的菜品，实则压过了他？
一开始，还是天空诸王在讨论。
到后来。
当沈默逐个把吊炉里烤制好的「仙茗酥」铲出，摆上餐盘。
整座审判场都被清新旋风笼罩，看台上的冥界大人物们，脑海中，集体浮现山谷、溪涧、茶园等景致。
凯由嗅了嗅转瞬就扩张开来的清新茶香，眼睛猛地爆射一丝骇然：
“这是什么食材……为何隐约自带「意境」呀？”
自带特质与画面已经很离谱了。
更离谱的是，这股茶香钻进鼻子，侵占嗅觉，凯由控制不住自己去想象与游览那一幅青绿山水长卷。
“特质，是在餐盘上构筑生动鲜活的画面。”
“意境……绝非简单的精神图腾！实则是将食客拉进了麟厨师本人取用一个个‘意象’所描绘出来的世界……”
凯由骇然想道：
“但是这食材，自带如此丰富的意象，山水有了，市井气又与山水交织，我还看见了一片被仙气笼罩的茶园……”
正当这时，凯由听到天空的秦广王暴喝：
“「半活人」，速速将菜品呈上！”
语气听起来似严苛，可在场熟悉秦广王的冥界大人物们，已经听出了他嗓音中的不正常之处。
忍着很难受吧？
食欲，在身体里爆炸了啊……
凯由瞥见了邻座几名冥界官吏在抚摸肚腩，发出了痴痴的笑声，就差口歪眼斜流口水了……
牛头和马面即刻将刚刚装完盘的沈默，带到了上空五驾车辇前。
沈默目光一扫，发现李严已抬头面带惊疑看向他手上的托盘。
“呼，呼呼——”
近距离被清风吹拂，李严有些失魂落魄，难以置信道：“这是何地……水色澄碧如翡翠……”
鬼侍女还没来得及分派餐食。
秦广王就急切上前，径直摄取了一块「仙茗酥」。
第一眼，他就断然道：
“这绝非月饼！”
沈默就笑笑：“谁说是月饼了？它叫‘仙茗酥’。”
“好一个‘仙茗酥’！”
宋帝王拨开珠帘，在车辇内现身，也抬手隔空摄取了一块「仙茗酥」，低头嗅嗅，然后忍不住一张口，就大口咬下一角。
仙茗，其实就是产自沉玉谷的茶叶。
而「仙茗酥」的内里也并不复杂，就是取一种仙茗茶叶，烘焙后研制成粉，装入纱布袋扎紧，放到水里煮开。
当然，提炼茶汁的工序要反复数次，且每次都要过滤，合并装桶后还要最终细细过滤一次。
将茶汁过滤的越干净，制成的茶膏就越细腻。
紧接着，就是小火慢煮浓缩。
一大桶茶汁，最终会浓缩到原来体积的十分之一左右，变成蜂蜜或糖浆状态。
“唔……”
最先啃嚼的宋帝王，嘴里发出意味不明的呻吟。
茶膏的微微苦涩味道，在唇齿间看似慢慢溶解蔓延开，但这股不轻不重、不温不火的淡淡茶香，却立刻攻陷了宋帝王的神魂。
本王这是在？！
哗啦啦…
树影婆娑。
山坡上，古茶树随风摇曳，阵阵清鲜在风里散出去很远。
宋帝王有些呆滞，回首眺望山下。
入目所及，一片绿色的波浪。
采茶人行走在茶园阡陌田垄之间，整个世界虽安静到只有细微吹拂的风声，但又鲜活到了极点。
突然，宋帝王死死盯向了云层。
白云舒卷之间。
他竟看到了一只浑白的猊兽匍匐在云端，安安静静沉睡。
“扑通……”
宋帝王又略显呆滞看向了绕山而过的碧色水流。
一条巨大的彩色锦鲤，浮头好奇打量他。
嘶嘶！
宋帝王听闻声音，再豁然转身，便猛地看见了一人一白蛇，从山脚下悠闲而来。
白蛇极有灵性的红瞳注视他。
那人摘下斗笠，冲宋帝王笑了笑：
“招待不周。”
“这个世界，您可满意？”
“此菜又名「我在沉玉谷很想你」……”
宋帝王：？？
“这招以太子换狸猫，以酱汁比作湿馅，当真厉害。”
“其中，最为关键的点在于，炸得酥脆的「酥角」，遇上浓稠的汁水，很容易就破损并渗水，甚至塌底。”
“你是如何做到不翻车的？”
闻言。
就连地面的凯由，都表现出一定的兴趣。
做成这道「灌汤酥角」的核心工序，正在于如何做好内壁防水。
凯由脑子里闪过许多条可行的对策，但他不确定李严取用的做法，是否在他的对策中。
“是蜂蜜和可可脂。”
李严的回答，让凯由恍然，“唔，如果单用蜂蜜来涂刷内层，防水性的确不够强，但混合可可脂，就完全没问题了！”
可可脂就是从可可豆中提炼的天然植物脂肪。
单用可可脂不行，它熔点低，易化。
但混合熔点60摄氏度以上的蜂蜜，在「酥角」内壁充当防水层就很稳妥了。
天空上，五官王感兴趣道：
“可可脂？就是西方世界的舶来品？啧，我想起来了，你是两广籍广舟人士对吧？”
李严道：
“在下正是广舟人士，早年曾随一位法国厨师学艺。”
五官王道：“难怪了……本王就说呢，刚刚为何吃到了一股苦涩味！原来竟是可可脂！”
“好了。”
居中的车辇，传出阎罗大王的平淡声音：
“李严已呈交菜品。”
“「半活人」可在？马上就是厨斗的截止时间……”
话音方落。
地面上，沈默嘴角微弯，提起了吊炉的盖子。
呼，呼呼……
起风了。
清新的旋风，正从炉心升腾而起。
嗯？
秦广王和车辇里几位阎罗，顿时目射精光，眼眸有洞悉一切的神异，直直对滋生异象的吊炉窥探而去。
但下一刻，他们齐齐面露惊容，像是窥见了什么不思议的东西。
“那是……”
明明是敞口漆黑的吊炉，可是内部在旋风升腾后，好似一口深潭，映照出了一幅被碧水洗过的青山绿水长卷。
不高的山峦却很奇秀。
峰尖隐在薄雾中。
瀑布从崖间飞泻。
碧水弯弯绕绕，簇拥着山峦，流向远方有浓浓烟火气的茶之乡。
“这是何地啊？”
“山有玉色，水有茶香。”
“看似是凡俗地域，山水却自有仙气……奇哉！”
诸王忍不住开口讨论。
始终低头的李严，眉毛顿时拧紧，心头因为诸王这副反应不由得压上一层阴霾：
他们刚吃完我的菜。
转头就对下一位厨师的菜品表露出如此浓厚兴趣？
那不就是说，对手后上的菜品，实则压过了他？
一开始，还是天空诸王在讨论。
到后来。
当沈默逐个把吊炉里烤制好的「仙茗酥」铲出，摆上餐盘。
整座审判场都被清新旋风笼罩，看台上的冥界大人物们，脑海中，集体浮现山谷、溪涧、茶园等景致。
凯由嗅了嗅转瞬就扩张开来的清新茶香，眼睛猛地爆射一丝骇然：
“这是什么食材……为何隐约自带「意境」呀？”
自带特质与画面已经很离谱了。
更离谱的是，这股茶香钻进鼻子，侵占嗅觉，凯由控制不住自己去想象与游览那一幅青绿山水长卷。
“特质，是在餐盘上构筑生动鲜活的画面。”
“意境……绝非简单的精神图腾！实则是将食客拉进了麟厨师本人取用一个个‘意象’所描绘出来的世界……”
凯由骇然想道：
“但是这食材，自带如此丰富的意象，山水有了，市井气又与山水交织，我还看见了一片被仙气笼罩的茶园……”
正当这时，凯由听到天空的秦广王暴喝：
“「半活人」，速速将菜品呈上！”
语气听起来似严苛，可在场熟悉秦广王的冥界大人物们，已经听出了他嗓音中的不正常之处。
忍着很难受吧？
食欲，在身体里爆炸了啊……
凯由瞥见了邻座几名冥界官吏在抚摸肚腩，发出了痴痴的笑声，就差口歪眼斜流口水了……
牛头和马面即刻将刚刚装完盘的沈默，带到了上空五驾车辇前。
沈默目光一扫，发现李严已抬头面带惊疑看向他手上的托盘。
“呼，呼呼——”
近距离被清风吹拂，李严有些失魂落魄，难以置信道：“这是何地……水色澄碧如翡翠……”
鬼侍女还没来得及分派餐食。
秦广王就急切上前，径直摄取了一块「仙茗酥」。
第一眼，他就断然道：
“这绝非月饼！”
沈默就笑笑：“谁说是月饼了？它叫‘仙茗酥’。”
“好一个‘仙茗酥’！”
宋帝王拨开珠帘，在车辇内现身，也抬手隔空摄取了一块「仙茗酥」，低头嗅嗅，然后忍不住一张口，就大口咬下一角。
仙茗，其实就是产自沉玉谷的茶叶。
而「仙茗酥」的内里也并不复杂，就是取一种仙茗茶叶，烘焙后研制成粉，装入纱布袋扎紧，放到水里煮开。
当然，提炼茶汁的工序要反复数次，且每次都要过滤，合并装桶后还要最终细细过滤一次。
将茶汁过滤的越干净，制成的茶膏就越细腻。
紧接着，就是小火慢煮浓缩。
一大桶茶汁，最终会浓缩到原来体积的十分之一左右，变成蜂蜜或糖浆状态。
“唔……”
最先啃嚼的宋帝王，嘴里发出意味不明的呻吟。
茶膏的微微苦涩味道，在唇齿间看似慢慢溶解蔓延开，但这股不轻不重、不温不火的淡淡茶香，却立刻攻陷了宋帝王的神魂。
本王这是在？！
哗啦啦…
树影婆娑。
山坡上，古茶树随风摇曳，阵阵清鲜在风里散出去很远。
宋帝王有些呆滞，回首眺望山下。
入目所及，一片绿色的波浪。
采茶人行走在茶园阡陌田垄之间，整个世界虽安静到只有细微吹拂的风声，但又鲜活到了极点。
突然，宋帝王死死盯向了云层。
白云舒卷之间。
他竟看到了一只浑白的猊兽匍匐在云端，安安静静沉睡。
“扑通……”
宋帝王又略显呆滞看向了绕山而过的碧色水流。
一条巨大的彩色锦鲤，浮头好奇打量他。
嘶嘶！
宋帝王听闻声音，再豁然转身，便猛地看见了一人一白蛇，从山脚下悠闲而来。
白蛇极有灵性的红瞳注视他。
那人摘下斗笠，冲宋帝王笑了笑：
“招待不周。”
“这个世界，您可满意？”
“此菜又名「我在沉玉谷很想你」……”
宋帝王：？？