第81章：灼与润

以冥府观众的视角，这几位阎罗表现出在灼烧痛苦和滑润欢愉中反反又复复的神情。

时而极巅享受，时而难受口吐热辣气息。

事实上，无论阎罗们怎么表现，绍安的菜品能让他们表露出兴趣就已经称得上成功，何况是如今他以强辣和甘甜的双锅二重奏，让这一位位阎罗无法抵抗的沉沦进去……

一大盘焦红相间的鱼块，被五位阎罗大快朵颐，飞快瓜分干净。

“嗝~”

楚江王打了个嗝，是被辣到的。

他满是赞誉盯着空荡荡的餐盘，率先开口点评道：

“如果单单是主打强辣和强麻的川菜，就会显得老套，毕竟类似的川菜我们吃过太多了。”

“可是在你这道菜里，强辣和强麻只是‘暗锅’。”

“与之对称的，是明锅以醪糟、甜面酱营造的甘甜，然后炒出来的红油酱香，居然是带丝丝甜意的……”

五官王点头不已，接腔道：

“就是明锅呈现的这丝丝甜意，在强辣强麻于舌尖炸开的时候，越发显得珍贵了。”

“你知道么？当嘴里全是刺痛的灼烧感，那醪糟甜和藿香涌来，抗衡这股灼烧势力，两军以舌尖为战场碰撞的时候……”

“我那条舌头都在抽搐了！”

秦广王沉声道：

“我来总结两句吧。”

“绍安，你这道菜，做得非常漂亮。”

“暗锅是「灼」，明锅是「润」。”

“一边是火烧连营，一边甜润化雨。”

“这手双锅二重奏，我的评价是比上一场的李严优秀得多！”

最后这句不给李严留任何情面的锐评，顿时让冥府观众们发生了骚动，忍不住与旁人议论。

“绍安的厨艺比李严强吗？”

“你看绍安这状态，有些癫狂化，更强理所应当……”

“他俩都是特级绝巅，真要比较起来，就是看临场的食谱和成菜。”

“没错，李严无疑陷入了宿命的怪圈，越是在龙虾+酱汁上落败，就越是执念成魔，发誓要在这道题上证明自己……”

凯由心里认同秦广王对李严和绍安的评价。

不说厨艺，仅论发挥，认真看完两个人做菜过程的凯由，对他俩的成菜品质自有评判。

李严终究是老了，还陷入怪圈，在龙虾菜品的泥潭里挣扎。

而绍安呢，看似川菜大家，却不沉溺于川菜注重麻与辣的基调，懂得运用「暗锅」+「明锅」突显出江团鱼之鲜美。

没错。

双锅二重奏，本质就是双锅的江团鱼块，合于一盘，更是在食客舌尖上完成大会师迸发出极致鲜美……

“绍安只差一线就「入画」了。”

凯由心中赞道。

若说差了什么，那就是太注重在舌尖上给予食客体验，当然，这条路也能直抵麟峰，可是要以极致味道「入画」太难太难……

证得真麟的堂皇大道，还是得紧紧扣住精神意境……

“只可惜，他也成魔了，若是没有败亡，此刻他应当是黑暗料理界的真麟，有机会冲击五虎星候补序列。”

一念及此，凯由心中一动：

“以沈默的资质，如果顺利还阳，或许可以撑起摇摇欲坠的黑暗料理界？”

想到自己的「半活人」爱徒，凯由抬眼望去。

这一看，凯由瞳孔骤然收缩，心思深沉如他都不禁失声：

“那是什么——”

他的声音在审判场传开，让在座冥府人员愣了愣，旋即众人这才记起还阳审判的主角「半活人」还未上菜。

天空上，几位阎罗听闻声音，不约而同的结束点评。

主持审判的秦广王，向脸色难看的绍安挥了挥手：

“好了，绍安你且退到一旁。”

“我们接下来要品尝「半活人」的菜品。”

绍安只能低头道了声是，极其不甘心的走开。

与此同时。

诸王目光炯炯盯看沈默的厨房。

此时，沈默正从烤炉，取出一个个蟹壳。

重点在于，蟹壳四周赤红如烈日，可偏偏顶部埋着白皙松软的雪团。

毕竟是相当于赌上性命的食戟，沈默装盘也很讲究，嘴角含着微笑，将蟹壳拼摆之后，手指先是捻起几瓣梅花，点缀在蟹壳之间的空白区域。

然后，他将一株成团的大梅花，插在餐盘正中间。

于是。

在烈日赤红色、雪团的白皙以外，沈默的餐盘，便又增加了一种清艳脱俗的梅花色。

“烈阳。”

“白雪。”

“红梅。”

沈默暗道：“这就是《梅落雪间醉》这道菜，要始终扣紧的三个意象！”

他不敢说以这三个意象为地基，已经将成菜品质推到麟级，但是么，相比上一次做，这次，沈默更清楚如何才能完美烹制这道菜，彻底学透了这篇食谱。

“速速上菜——”半空传来秦广王迫不及待的喝声。

沈默在牛头和马面的簇拥下，借力踏空而行，来到五殿阎罗的车辇前。

几位已经等候在这的阎罗，眼睛死死盯住沈默手上的餐盘。

此时此刻。

他们眼中只有盘子上的五个蟹壳。

仅是飘出来的淡淡蟹之鲜美，就让几位阎罗表现得有些恍惚。

别说阎罗们，就连退到不远处的绍安，嗅到这一阵阵鲜味之风，都不由得瞳孔地震。

“好淡雅的气息，但为什么却能把我心里最深层的食欲给引诱出来了……”

绍安盯看餐盘上围绕螃蟹烹制的《河鲜》主题菜肴，难以置信心想。

“我的川味双锅二重奏，何其霸道。”

“甚至不用第二口锅合奏，单单是「暗锅」的焦香麻辣，就足以将这股怪异的淡雅风味给击溃！”

他对自己的《双锅豆瓣江团》很有信心，猛烈霸道的川菜风味，不会输给这种淡口菜肴。

不可能。

绝对不可能…

然而，这时候，秦广王第一个拿起蟹壳，下筷子挑起蟹壳内松软的“雪团”和下面被埋住的“蟹粉”。

“轰隆！”

终于在空气中展露峥嵘的河鲜食材，那炸裂宣泄出来的鲜醇滋味，让绍安如遭雷击，失声道：

“怎么会…怎么可能！”

不是寻常的螃蟹鲜醇，它很冷，像是从孤寂清冷的冰山绝峰吹袭而下。

绍安激灵灵打了个寒颤，是吸入一口鲜醇风味后被冷到的。

沈默恰在这时候，向绍安瞥过去一眼，嘴唇无声开合，传递两个字：

“冻结——”

绍安读唇形唇语，瞬间领悟，旋即脸色一下子铁青。

他《双锅豆瓣江团》菜品主打的强势霸道川味，能抗住这一股冰冷气息吗？

率先下筷并吞进嘴的秦广王，立即给出了品尝反馈。

绍安死死盯着秦广王，见到秦广王也如他激灵灵打冷颤，旋即脸庞上浮现动容和惊叹之色。

他埋低头，肩膀有些无力的垮塌。

答案是…不能！

咔嚓。